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Das Wendland Kochbuch
Zwischen Rundling und Roulade
Karin Meyer-Kirstein
Edition Limosa
ISBN 978-3-86037-303-X
Format: 17,5×24,5 cm,
gebunden, durchgehend farbig,
mehr als 500 Abbildungen,
224 Seiten
Preis: 19,90 €
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Dieses Buch berichtet vom Essen und Trinken im Wendland und über Zeitgeist und Geschichte der regionalen Küche.
Zahlreiche Erzählungen über Land und Leute gewähren Einblick in die Eigenheiten der Wendländer und ihrer Küche.
Alle enthaltenen Rezepte wurden über Jahre mit Sorgfalt gesammelt, mehrfach erprobt und für gut befunden. Die entstandene Sammlung enthält mehr als 250 Speisen und Getränke und gibt einen Einblick in das, was die traditionelle und moderne Küche heute zu bieten hat.
Dieses Buch verspricht Kochvergnügen sowohl für Küchenkenner als auch für Kochanfänger. Neben der umfangreichen Rezeptesammlung gibt die Autorin zahlreiche praktische Küchentipps und Empfehlungen zur Zubereitung.
Das Wendland Kochbuch führt zu einer abwechslungsreichen, frischen Küche und präsentiert eine Region mit vielseitiger Lebensart. |
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