Durch eine gesunde und ausgewogene Ernährung lassen sich Krankheitsrisiken verringern und wesentliche Beiträge zur Steigerung der Leistungsfähigkeit erzielen. Das Thema "Gesunde Ernährung" ist sehr umfangreich und erfährt durch zahlreiche neue Erkenntnisse regelmäßige Umwälzungen. Daher möchten wir Ihnen nachfolgend einige Informationen weitergeben, die bereits seit Jahrzehnten Bestand und Gültigkeit haben. Doch auch hier können wir nur einen kleinen Einblick gewähren.

Wir präsentieren Ihnen eine ganz besondere 
Reise durch unsere regionalen Kräuterküchen 
mit traditionellen und heimischen Rezepten aus frischen Zutaten, liebevoll und schmackhaft gewürzt. Jedes Kochbuch wird abgerundet mit vielen Tipps rund ums Kochen mit Kräutern und Gewürzen. In unterhaltsamen Geschichten und zahlreichen Bildern bieten die Autoren einen landschaftlichen, sagenhaften und kulturellen Einblick in die einzelnen Regionen.
Viel Freude beim Stöbern, Lesen und Kochen wünscht Ihnen
TerraLuna - Kräuterland

Hildegard von Bingen - Heilkraft aus der Natur

Hildegard von Bingen (1098-1179) gilt als erste Vertreterin der deutschen Mystik des Mittelalters. Ihre Werke befassen sich mit Religion, Medizin, Musik, Ethik und Kosmologie. Nach 1150 verfasste Hildegard mit Causae et Curae (Ursachen und Heilungen), ein Buch über die Entstehung und Behandlung von verschiedenen Krankheiten. Das zweite der naturkundlichen Werke heißt Liber subtilitatum diversarum naturarum creaturarum, „Buch über das innere Wesen (Beschaffenheit und Heilkraft) der verschiedenen Kreaturen und Pflanzen“. Diese naturkundlichen Werke zählen zu den Standardwerken der Naturheilkunde. Die Leistung Hildegards liegt unter anderem darin, dass sie das damalige Wissen über Krankheiten und Pflanzen aus der griechisch-lateinischen Tradition mit dem der Volksmedizin zusammenbrachte und erstmals die volkstümlichen Pflanzennamen nutzte. Der Gedanke der Einheit und Ganzheit ist auch ein Schlüssel zu Hildegards natur- und heilkundlichen Schriften. (Wikipedia)

Diese Downloads werden Ihnen vom Bund der Freunde Hildegards e.V. aus Österreich zur Verfügung gestellt.

Rezepte aus der Natur - nach Maria Treben

Zur Stärkung des Verdauunsssystems sollten besonders magenempfindliche Personen Blätter und Zwiebeln vom Bärlauch, kleingeschnitten, mit warmer Milch übergießen, ca. 3 Stunden ziehen lassen und anschließend diese Flüssigkeit schluckweise trinken. 

Kleingeschnittene Blätter oder Zwiebeln des Bärlauchs werden locker bis zum Hals in eine Flasche gefüllt und mit 38 bis 40%igem Korn übergossen. Dieser Ansatz wird nun 14 Tage in die Sonne bzw. an einen warmen Ort gestellt. Von diesem Geist nimmt man täglich ca. 12 Tropfen in etwas Wasser oder Tee. Diese Mischung verhilft zu einem ausgezeichneten Gedächtnis und beugt der Arterienverkalkung vor.

Bärlauchwein

Man nimmt eine Handvoll kleingeschnittene Blätter, kocht sie kurz in 1/4 Liter Weißwein auf, süßt nach Geschmack mit Honig oder Sirup und trinkt von diesem Wein tagsüber langsam und schluckweise. Zur Stärkung des Verdauungssystems .

Beinwellwein

Je nach Größe 3 bis 4 frische Beinwellwurzeln waschen, fein schneiden und in 1 Liter Weißwein 5 bis 6 Wochen ansetzen. (Ein ausgezeichnetes Mittel bei Lungenleiden.)

Für diesen Frischpflanzensaft werden Huflattichblätter gewaschen und in der Zentrifuge entsaftet. Von diesem Saft nehmen Sie 3 TL in Brühe, Tee oder Milch. Auch zur äußerlichen Anwendung ist Huflattichsaft bestens geeignet. Anwendung bei Bronchitis, Kehlkopf- und Rachenkatarrh, Bronchialasthma und Brustfellentzündung, Husten und Heiserkeit, Atemnot, Erkältungskrankheiten und Entzündungen.